Mecico

Liste des modules et outils MECICO

 

Comment appréhender la complexité des circuits courts avec les porteurs de projets

Le détail de ce thème ici

 

Les représentations du métier d’agriculteur en CC

Photolangage (ou jeu dixit) Voir la fiche outil

Le BlasonVoir la fiche outil

Q-sort Voir la fiche outil

La grande lessive  Voir la fiche outil

 

Mon projet durable

Brainstorming Voir la fiche outil

Autour d’un mot Voir la fiche outil

Photo-langage Voir la fiche outil

 

Le bonheur de parler d’argent

Brainstorming  Voir la fiche outil

Autour d’un mot  Voir la fiche outil

Photo-langage  Voir la fiche outil

 

Connaître son territoire, construire son réseau

Brainstorming Voir la fiche outil

Autour d’un mot Voir la fiche outil

 

L’organisation du travail en circuit court ou anticiper son travail

Brainstroming  Voir la fiche outil

 

Une stratégie de commercialisation, pourquoi ? pour quoi faire ?

PPCO : Plus Potentiel Contraintes Opportunités Voir la fiche outil

Jeu des colliers Voir la fiche outil

Voir également le déroulé « Mettre en place un projet de commercialisation en circuit court  » proposé dans le cadre d’une journée de formation en CFPPA (UCAR Circuits Courts)

 

Se repérer dans le chiffrage de son projet

Histoire de la baguette  Voir la fiche outil

 

Chiffrer et mesurer la faisabilité de son projet

 

Définir le prix de mes produits : quels principes? Quelles méthodes?

Guide FNAB de méthodologie d’application Voir l’outil

Exercices d’application et corrigés Voir l’outil

 

 

 

Comment accompagner des agriculteurs en circuits courts dans le pilotage de leur exploitation ?

Le détail de ce thème ici

 

Recueil d’information

Jeu mobile d’interconnaissance : se grouper par attribut commun. Voir la fiche outil

Tour de table dynamique. Voir la fiche outil

Cadre «  temps » des activités. Voir la fiche outil

 

Expression du ressenti

Expression de la satisfaction au travail : méthode de l’étoile

Expression de la satisfaction au travail : arbitrage passion/revenu

 

Projection

Identifier des pistes d’actions collectives par modalités de vente : méthode des gommettes

Se positionner par rapport à un référentiel « compétence »

Analyse globale de son activité : l’arbre à problèmes

 

 

 

Comment accompagner les démarches multi-acteurs dans le cadre des circuits courts de commercialisation ?

Le détail de ce thème ici

 

Interconnaissance : l’exemple de la restauration hors domicile

 

Rencontres pluri acteurs : amorcer un projet collectif

 

Savoir choisir et évaluer une prestation

grille de diagnostic besoin/offre en prestation.

 

 

Quelles compétences spécifiques les agriculteurs doivent-ils acquérir lorsqu’ils commercialisent en circuits courts ?

 

Les fiches compétences générales :

Cette partie reprend les compétences transversales qui ne sont pas spécifiques à un type de production ou à un type de circuit court :
·  icone-pdf-petit  Stratégie commerciale
·  icone-pdf-petit  Maitrise de la qualité sanitaire
·  icone-pdf-petit  Organisation collective
·  icone-pdf-petit  Travail avec un ou des prestataires
–        .  icone-pdf-petit  Choix du prestataire et évaluation du service
–        .  icone-pdf-petit  Organisation du travail avec le prestataire

 

Les fiches compétences spécifiques à un type de circuit court :

·  icone-pdf-petit  Magasin collectif
·  icone-pdf-petit  Buffet paysan
·  icone-pdf-petit  Vente à la ferme
·  icone-pdf-petit  Vente en AMAP
·  icone-pdf-petit  Vente sur les marchés
·  icone-pdf-petit  Vente à des intermédiaires (artisans et commerçants)
·  icone-pdf-petit  Restauration hors domicile
–         .  icone-pdf-petit  Communication avec les acheteurs de la RHD
–         .  icone-pdf-petit  Organisation et gestion
–         .  icone-pdf-petit  Formalisation de vente

 

Les fiches compétences spécifiques à un type de production :

·  icone-pdf-petit  Productions végétales pour les circuits courts
·  icone-pdf-petit  Productions animales pour les circuits courts
·  icone-pdf-petit  Production de chanvre pour les circuits courts
·  icone-pdf-petit  Transformation de produits végétaux pour les circuits courts
·  icone-pdf-petit  Transformation de produits animaux pour les circuits courts
–         .  icone-pdf-petit  Transformation de produits carnés
–         .  icone-pdf-petit  Transformation de produits laitiers
·  icone-pdf-petit  Transformation du chanvre pour les circuits courts
·  icone-pdf-petit  Vente de viande bovine pour les circuits courts